Power Bundle

Was ist Amaranth?

Amaranth ist eine Pflanzenart, deren Körner ähnlich aussehen wie Hirse und auch so verwendet werden können. Der glutenfreie Sattmacher wird auch als Pseudogetreide bezeichnet.

Was ist Inulin?

Inulin ist ein wasserlöslicher Ballaststoff. Gewonnen wird es aus natürlicher Agave und hilft den Clustern, zusammenzuhalten, ohne viel Sirup zu benötigen.

Was ist Reissirup?

Reissirup wird aus gekochtem Reis gewonnen. Er hat weniger Kalorien als weißer Haushaltszucker und enthält fast keine Fructose.

Was sind Chiasamen?

Chiasamen sind die Früchte der gleichnamigen Pflanze aus Mexiko. Die kleinen Samen werden auch als Superfood bezeichnet und sind eine Alternative zu Leinsamen. Sie stecken voller Proteine, sind bekannt durch ihren großen Anteil an Omega-3-Fettsäuren und anderen wichtigen Nährstoffen, haben aber nur wenige Kalorien.

Was sind Reiskugeln?

Durch ein spezielles Verfahren werden Reiskugeln aus Reismehl produziert. Sie sind zuckerfrei und lockern die Müslimischung auf, damit es besonders schön cruncht.

Was ist Ceylon Zimt?

Es gibt 2 bekannte Arten von Zimt - Ceylon und Cassia. In den meisten Supermärkten wird der günstige Cassia Zimt verkauft. Dieser enthält leider deutlich mehr Cumarin, was laut Studien schädlich für Nieren, Leber und Lungen sein kann. Dementsprechend verwende ich immer den qualitativ hochwertigeren (aber leider teureren) Ceylon Zimt, da dieser kaum Cumarin enthält.

Was sind Kakaonibs?

Das sind zerkleinerte Kakaobohnen und somit eine sehr ursprüngliche Form von Kakao. Sie werden erst geschält und dann in kleine Stückchen gebrochen. Beim Trocknen entwickelt sich ein schokoladiger Geschmack mit herbem Aroma. Sie kommen einer hochprozentigen Schokolade sehr nahe, auch was das Glücksgefühl angeht.

Was ist eure Öko-Kontrollstelle?

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006