Double Bundle

Bio & vegan
Ohne Rohrzucker
Glutenfrei
Keine künstlichen Geschmacksverstärker, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe
2 x Chocolate Chips, 2 x Nut Clusters Peanut Cinnamon, 2 x Nut Clusters Crunchy Cocoa

Preis (inkl. MwSt., zzgl. Versand) EUR 22,05 EUR 25,94 EUR 39,38 / kg

Das ist drin

Zutaten: 2 x Chocolate Chips, 2 x Nut Clusters Peanut Cinnamon, 2 x Nut Clusters Crunchy Cocoa

2 x Chocolate Chips (bio)

2 x Nut Clusters Peanut Cinnamon (bio)

2 x Nut Clusters Crunchy Cocoa (bio)

Was sagt der Kakaoanteil über die Schokolade aus?

Je höher der Kakaoanteil, desto dunkler und hochwertiger die Schokolade. Der Kakaoanteil bei unseren Chocolate Chips liegt bei ganzen 70 %.
Was ist Inulin?

Inulin ist ein wasserlöslicher Ballaststoff. Gewonnen wird es aus natürlicher Agave und hilft den Clustern, zusammenzuhalten, ohne viel Sirup zu benötigen.
Was sind Kakaonibs?

Das sind zerkleinerte Kakaobohnen und somit eine sehr ursprüngliche Form von Kakao. Sie werden erst geschält und dann in kleine Stückchen gebrochen. Beim Trocknen entwickelt sich ein schokoladiger Geschmack mit herbem Aroma. Sie kommen einer hochprozentigen Schokolade sehr nahe, auch was das Glücksgefühl angeht.
Was ist Reissirup?

Reissirup wird aus gekochtem Reis gewonnen. Er hat weniger Kalorien als weißer Haushaltszucker und enthält fast keine Fructose.

Was ist Ceylon Zimt?

Es gibt 2 bekannte Arten von Zimt - Ceylon und Cassia. In den meisten Supermärkten wird der günstige Cassia Zimt verkauft. Dieser enthält leider deutlich mehr Cumarin, was laut Studien schädlich für Nieren, Leber und Lungen sein kann. Dementsprechend verwende ich immer den qualitativ hochwertigeren (aber leider teureren) Ceylon Zimt, da dieser kaum Cumarin enthält.
Warum Kokosblütenzucker?

Kokosblütenzucker wird aus den Blüten der Kokospalme gewonnen und ist eine Alternative zum weißen Haushaltszucker. Du kannst ihn genau wie normalen Zucker benutzen. Er hat den Vorteil einer besonders angenehmen und weichen Süße. Deinen Produkten und Gerichten verleiht der Kokosblütenzucker einen leckeren karamelligen Geschmack. Für uns ein Grund, warum wir in unseren Produkten ausschließlich den Zucker aus der Kokosblüte verwenden.
Was ist der Unterschied von Kakaobutter und Butter aus Milch?

Kakaobutter wird aus Kakaofett hergestellt. Sie ist ein wichtiger Bestandteil von Schokolade und unglaublich lecker. Sie ist auch als Fett sehr stabil und schmilzt nicht sofort in der Hand, zergeht aber im Mund.
Was ist eure Öko-Kontrollstelle?

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006